藤茶属于葡萄科蛇葡萄属

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- 藤婆茶（广东连州）：多采用老茎藤制作，多酚与膳食纤维含量高，用于祛湿排毒。

- 端午茶（湖北来凤）：端午节前后采摘的嫩叶，黄酮与挥发油（如叶绿醇）含量均衡，兼具清香与药效。

六、现代研究与开发

1. 品种选育：通过太空育种、杂交等技术，已培育出“黄酮之王”“硒藤1号”等高产优质品种，黄酮含量提升至40%以上。

2. 近缘物种利用：三裂蛇葡萄、乌头叶蛇葡萄等虽黄酮含量较低，但含独特萜类化合物（如蛇葡萄素），可用于抗纤维化药物开发。

总结

显齿蛇葡萄的种类划分呈现“种-变种-生态型-化学型”的多层次体系：

- 分类学：以形态差异区分近缘物种；

- 栽培利用：以黄酮含量和硒元素富集特性选育品种；

- 民间实践：依地域与用途形成多样化俗名；

- 现代研究：从化学成分与功能活性角度深化分类。

这种多层次的种类划分，既体现了植物的自然多样性，也为其精准药用与产业化开发提供了科学依据。

藤茶（学名显齿蛇葡萄）与莓茶

为同一种植物的不同称呼，其别名丰富，涵盖各地俗称、雅称及文化寓意，具体如下：

一、常见通用别名

1. 莓茶：因表面覆有白色植物霜（似莓果白霜）而得名，是藤茶最广为人知的别称。

2. 龙须茶：因芽叶细如龙须、卷曲如钩的形态得名（如湖北来凤藤茶）。

3. 神仙茶\/神仙草：民间认为其养生功效独特，赋予“神仙”美誉。

4. 长寿藤\/长寿草：寓意其富含黄酮等成分，对健康的长期益处。

5. 土家甘露\/土家神茶：源于武陵山区土家族传统饮用习俗，视为“甘露”般的珍贵饮品。

二、地区性俗称

- 湖南张家界：茅岩霉茶（“霉”指表面白霜，后也写作“莓茶”）。

- 广西：田婆茶、甜茶藤（因口感甘甜，藤蔓可制茶）。

- 广东：

- 连州：藤婆茶；

- 英德：石花茶、腊梅茶；

- 部分地区：白茶、白茶饼（成品色泽偏白，类似白茶形态）。

- 湖北恩施：端午茶（传统端午时节采摘饮用）、龙须茶（形态特征）。

三、文化与功效相关别名

1. 黄酮之王\/野生植物黄金：因富含黄酮类化合物（如二氢杨梅素），含量居植物界前列，故得此名。

2. 苦藤草\/灵芝草：部分地区因其初期口感微苦，且功效类似灵芝（抗氧化、抗炎）而称之。

3. 天子藤茶：传说古代皇室曾饮用，赋予文化色彩（如《茶经》记载关联）。

四、形态与工艺相关别名

- 茅岩青霜茶\/青霜古藤茶：强调其生长于茅岩（如张家界茅岩河），表面白霜（青霜）的特征。

- 癞痢茶：因加工后叶片形态类似癞痢（民间形象化称呼，非贬义）。

- 金丝苦练\/红五爪金龙：从藤蔓形态（如五爪金龙般的藤叶）或成分功效（苦练指其对热毒的“苦练”作用，即清热解毒）命名。

五、其他别名

还包括 甜树茶、苦练蛇、乌蔹（葡萄科植物特征关联）、甘露茶 等，部分别名因地域文化、历史传承或民间口口相传而形成，反映了藤茶在不同地区的认知与应用。

总结

藤茶（莓茶）的别名多达数十种，既体现其 形态特征（龙须、白霜）、地域文化（土家、端午）、功效价值（长寿、黄酮之王），也反映了民间对其养生作用的推崇。不同别名的背后，是藤茶在历史、地理、民俗中的多元文化印记，共同构成了这一特色植物的丰富称谓体系。