第372章 汴京的肉夹馍

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吕惠卿已经喝完了酸梅汤，看到了韩执和苏轸此时正站在自己带来的一箩筐“肉食”，似乎还在悄悄地说着些什么。

他把碗交还给了月萍，便是凑上前来，问道：“韩兄，苏娘子，这是在研究什么呢？”

韩执此时就拿筷子，轻轻戳了戳那些肉，笑道：“惠卿兄问得好——我们本来在前段时间，打算研究一些新吃食，叫肉夹馍。”

“肉夹馍？难不成是把馍馍夹在两块肉上？”吕惠卿没听说过这个东西，但是“肉”夹着“馍馍”这件事儿，他还真的在脑子里认真地脑补了一下。

韩执被吕惠卿的脑补逗得轻笑，筷子虚点石桌上的馍馍，解释道：“惠卿兄说反了，应该是将卤肉剁成臊子，然后夹入烤馍，夹着吃。”

“那不就是烧饼吗？”吕惠卿没想明白。

韩执见他拧着眉苦思，索性亲手撕了块酱肘子肉，夹进刚出炉的烤馍，叫来李婶，让其把肉剁成臊子，然后道：

“惠卿兄且看 —— 馍要烤得外酥内软，中间划开道缝，填入剁得细碎的卤肉，再浇两勺热卤汁。”

他将馍馍递给吕惠卿，酥皮裂开时溢出的肉香勾得小黑竖起耳朵，爪子扒拉着地面直转圈。

吕惠卿咬了一口，眼睛登时亮起来：“妙！妙极！馍香裹着肉香，卤汁渗进面纹里，倒比寻常肉饼更有味道。”

他转头望向苏轼，见后者正把整块卤牛肉往馍里塞，吃得汁水顺着下巴流，不禁笑道：“苏大郎君这吃法倒豪迈，怕是要把半个馍馍都埋进肉里了。”

“吕郎君懂什么！” 苏轼举着沉甸甸的肉夹馍，含糊不清地嚷道，“肉多才能吃得痛快！”

不过说苏轼只是个吃货吧，但是他还很聪明，还知道用另一只手扶着肉......好吧这不是很聪明。

苏轼用左手狠狠托住几乎要坠出馍外的卤肉块，程夫人此时见到，也是不由得笑骂了一句：“净是嘴馋，真不知你是何时爱上这研究吃食的。”

虽然骂是骂了，但程夫人还是走过去，帮着苏轼拉起袖子，避免油渍沾染到了衣服上。

此时李婶也是拿着卤肉，不断地剁着，然后将肉夹馍分给了在场的几人。而且李婶也不单单是用酱肉，也用了卤牛肉，倒是算新奇了。

于是乎，在场的所有人，都是吃上了这新奇的肉夹馍。

虽然肉夹馍这种东西，在陕西那块地儿很出名。但是韩执等人可是就在汴京，亦或是刚刚从眉山来到汴京。

开封府和陕西相距还是算远的了，就算是再出名，在这种情况下，也是传不来开封的。