第104章 玻璃工艺的突破（下）

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罗掌柜伸手想要唤伙计点菜，却见身旁金家老四已经利落地取了盘子，熟稔地夹起油亮的酱鸭：“罗掌柜，这儿随吃随取，无需等菜。”

待罗掌柜颤巍巍地学着旁人取了个盘子，才发现更大的门道。他刚要将半只螃蟹放进盘里，却听邻座妇人笑道：

“这位老爷，这清蒸蟹得配姜末醋汁才地道。”顺着她的指点望去，调料台竟摆满了二十余种瓶瓶罐罐，从鲜红的剁椒到琥珀色的花雕酒，应有尽有。

当罗掌柜捧着堆满食物的盘子落座时，小徒弟正目瞪口呆地盯着邻桌客人用叉子卷起螺旋状的面条。

“这洋玩意儿……也能吃？”

小徒弟小声嘟囔。罗掌柜尝了口碗里不知是羹是粥的奶白色浓汤，舌尖先是惊觉从未尝过的鲜甜，紧接着被隐匿其中的胡椒呛得咳嗽起来。

金家老四见状，递过一杯冰镇酸梅汤：“这是南洋传过来的奶油蘑菇汤，得小口品。”

窗外太阳渐渐升高，小得月楼的电风扇次第吹起。

罗掌柜望着满桌吃剩的蟹壳与啃到一半的法棍面包，忽然觉得自己半生尝遍的珍馐美馔，倒像是孩童过家家的点心匣子了。

罗掌柜盯着盘中油亮的烤大虾，手指握着的象牙筷突然僵在半空。

望着邻桌食客又端来一盘冒着寒气的冰镇生蚝，他喉结动了动，压低声音道：

“这般敞开了吃山珍海味，结账时……”

话音未落，额角已沁出细汗，毕竟光是那只有钵头大的青蟹，在寻常馆子便足以抵半月酒钱。

金家老四往嘴里丢了颗糖渍杨梅，慢条斯理地用帕子擦着手，倾身凑近时，袖口的银铃铛轻响：

\"罗掌柜不必忧心。\"

他眸光狡黠，朝后厨方向瞥了一眼，

“这些龙虾、海参，皆是苗疆公主从安南的海防港直发。人家走的是批发生意，咱们这点肚量，于她不过九牛一毛。”

见罗掌柜仍怔在原地，他又补了句：“听说后厨冰库里，还囤着几千斤的海货呢。”

小徒弟盯着盘中油亮的龙虾钳，喉头滚动了两下，终于按捺不住扯住金家老四的袖口：

“金少爷，这般敞开肚皮吃，一顿下来......得多少银钱？”

他的声音里带着几分忐忑，毕竟方才瞥见后厨端出的青蟹，蟹腿竟比他小臂还粗。

金家老四掸了掸锦缎马褂上的碎屑，眼角笑意更深：

“瞧在罗掌柜的面上，同你交个底——咱们这三层雅座，五块大洋一位。楼下大堂嘛，两块足矣。”说着，他端起鎏金镶边的骨瓷杯，啜了口碧螺春。

罗掌柜手中的茶盏“当啷”磕在红木桌面上，茶汤泼出大半。他死死盯着金家老四，浑浊的眼珠几乎要瞪出眼眶：

“五、五个大洋？！”

他的声音陡然拔高，惊得邻桌食客纷纷侧目，“就方才那只大龙虾，单在云南府的馆子卖至少十二块大洋！还有那个大墨鱼……老四，你莫不是哄我这老头子？”