第233章 纸杯蛋糕
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徐青依拿出一包奥利奥饼干。
“你们俩一起把饼干扭开，把里面的夹心挖出来，可以嘛。”
“可以。”
“嗯嗯。”
拿出一个无水无油的盆，打入三颗鸡蛋，130克的牛奶，40克糖。
搅拌均匀，又拿出一个容器倒入70克的玉米油加入进去，然后一直搅拌看不见油花才行。
筛入150克低筋面粉，6克泡打粉搅拌至无干粉。
“好了，倒入一半的奥利奥碎。”
“好的。”
徐青依让她俩上手搅拌均匀，装入裱花袋，挤入纸杯，八分满就可以了。
“你们两个把剩下的奥利奥碎，撒在上面。”
“好。”
徐青依提前把烤箱预热，等着全部完成，烤25分钟就可以。
“是不是挺简单的。”送入烤箱以后，徐青依问两个妹妹。
“不，我看一直要称重量，我怕我记不住。”
“哈哈哈……”
徐青依忍不住笑出声，她也记不住，手机里看着配方呢。
看着黄油差不多了，就称了110克，放入盆里，加入60克的糖粉。
用打蛋器搅拌，“优优，帮姐姐打一个鸡蛋，搅散。”
“收到。”跑到冰箱里拿了一个鸡蛋。
“来，先倒入一半。”
“你们两个小心点用剪刀，帮我把这个蔓越莓干给剪成小块。”
徐青依又加入180克的低筋面粉，用刮刀搅拌至没有干粉。
加入蔓越莓干，翻拌均匀。
用油纸整形成长方形，送进冰箱冷冻一个小时。
徐青依把用过的工具顺手洗了，又拿出自己好看的杯子给自己冲了杯咖啡。
几个小孩用的牛奶加一点点咖啡液，做成了拿铁。
又切了一盘哈密瓜。
“来吧，我们的下午茶时间到了。”
徐青依让她们坐在桌子上，自己戴着手套把纸杯蛋糕拿了出来，做的很不错，一个个都开花了。
“好香，跟卖的很像。”
“确实不错，果然贵有贵的道理，做这个挺费功夫的。”徐青依尝了一个说道。
“姐姐，好吃。”
“嗯呢，多吃点。”
等着差不多一个小时了，徐青依把饼干面团拿出来，切成片，烤箱提前预热，165度，20分钟。
就又可以吃香喷喷的饼干了。
徐青依拍了照片发给自己的男朋友。
徐：“又是成功的一天。”
周：“真棒，这手艺可以去开店了。”
徐：“不去，挺麻烦的这东西。”
周：“哈哈哈～”
饼干好了以后，徐青依趁热尝了一块，没凉着吃好吃。
徐青依看评论说放凉了以后会更脆。
饼干和纸杯蛋糕得到了全家人的满意。
都说着以后可以自己在家做，不用出去买了。
徐青依都没好意思告诉她们买的材料有多贵。
就那黄油30块钱就250克。
其他的更别说了。
徐青依只笑笑不说话，大家开心就好。
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